一、廚具的擺放
保持廚房的整齊美觀，會(huì)把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在櫥柜里。剛洗過的碗碟摞在一起，加上櫥柜不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)，時(shí)間久了，就會(huì)產(chǎn)生異味，而且也會(huì)發(fā)酶，從滋生細(xì)菌。因此廚具也應(yīng)放在通風(fēng)干燥的地方?？梢栽谙赐氤嘏赃呍O(shè)一個(gè)碗碟架，每次把洗好的碗碟風(fēng)干，下次用的時(shí)候只需用清水沖洗一遍即可。需要注意的是，平時(shí)用的切菜板很容易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)Ｒ虼?，切忌用完后就直接把它放進(jìn)櫥柜里，而要懸掛起來在外面晾干。

二、室內(nèi)溫差
在使用櫥柜的時(shí)候，應(yīng)該避免櫥柜放置在接近熱源或空調(diào)風(fēng)口的地方，冬季陰雨時(shí)節(jié)應(yīng)注意廚房濕度，避免多余水分蒸發(fā)增加室內(nèi)潮氣。

三、避免陽(yáng)光直射
櫥柜應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間的陽(yáng)光曝曬，如果能放在透明的紗窗簾隔開日光直射，這樣就不會(huì)影響櫥柜的使用壽命。

四、避免硬物劃傷
打掃衛(wèi)生時(shí)，勿使清潔工具觸及櫥柜，平時(shí)要注意，不要讓堅(jiān)硬的金屬制品或其他利器碰撞家具，保護(hù)其表面不出現(xiàn)碰傷痕跡。

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